FEIJÃO FRADINHO AO FORNO

VAMO DE FILÉ MIGNON HOJE? RECEITINHA DA HORA QUE VC PODE FAZER EM CASA. FILÉ MIGNON TÁ CARO, EU SEI, MAS JA FIZ PENSANDO NA SUBSTITUIÇÃO DA CARNE HEHEHEHEHE MANDA PRO BUCHO ESSA DILIÇA!!!

https://youtu.be/_1PNsBKic9g

SOPA DE ALMÔNDEGAS DE CARNE E ARROZ

Ingredientes:
-250g de lombo moido
-250g de filet mignon moido
-3 ovos
-100g de arroz
-sal
-pimenta do reino
-1 colher de sopa de dill picado
-suco de 1 limão

Preparo:
Misture as carnes com 1 ovo, arroz, sal, pimenta e dill. Faça uma massa compacts. Modele as almôndegas e coloque em uma panela com água o suficiente para cobri las. Cozinhe até ferver, abaixe o fogo e cozinhe até o arroz amolecer. Retire as almôndegas e reserve 1 xicara da água de cozimento.
Agora em uma vasilha, bata os ovos com um fuê. Acrescente o suco de limão aos poucos até ficar cremoso. Sem parar de bater junte o caldo reservado.
Coloque as almondegas em pratos e regue com o caldo.

DICA DO XÉFÍ

Quer extrair uma maior quantidade do suco do limão e da laranja? Coloque eles no microondas em potencia maxima por 30 segundos.

PANNA COTTA

PIMENTÕES VERMELHOS RECHEADOS DO JESUS

Vc sempre come pimentão recheado com carne?? Da pra fazer um bem diferente e é um diferencial até mesmo para os veganos da vida!!

Ingredientes:
-azeite
-1 dente de alho picado
-1 cebola picada
-500g de arroz
-2 colheres de sopa de polpa de tomate
-salsinha picada
-sal
-pimenta do reino
-8 pimentões vermelhos pequenos

Preparo:
Refogue a cebola e o alho. Adicione o arroz e a polpa de tomate. Junte a salsinha, sal e a pimenta. Acrescente a água e cozinhe. Retire a tampa do pimentão e as sementes. Recheie, regue com azeite e  asse por 30 minutos a 170°c.

DICA DO XÉFÍ

Sabe aqueles legumes congelados que você compra por ser preguiçoso? Hahahahaha
Eles podem ser descongelados e cozidos direto no microondas em suas próprias embalagens. Mas faça furos na embalagem pra não explodir tudo!!

SAIA DO BASICÃO E SE DIVIRTA COM ESSA RECEITA EM SUA CHURRASQUEIRA!!

https://youtu.be/dNr2vG8RN0U

DICA DO XÉFÍ

Faça seu Chantily render mais e ficar mais leve adicionando uma clara ao creme de leite e batendo bem.

ARROZ TAILANDEZ

DICA DO XÉFÍ

Ae cabeção nunca bata seu pudim no liquidificador senão ele sempre vai ficar cheio de furinhos. Deixa de preguiça e use um fuê!

PASTEL DE PALMITO COM GEMA MOLE

Quem curte um ovinho com a gema mole, vai adorar esta receita!
Agora se vc for fresquinho cheio de nhém nhém nhém vai la fazer um miojo vai!!!

Ingredientes:
-palmito picado
-1 cebola picada
-azeite
-1 tomate picado
-ovos
-azeite de cardamomo
-massa de pastel
-sal

Preparo:
Refogue o palmito com cebola e tomatd no azeite, acerte o sal e finalize com o cardamomo.
Abra a massa, coloque o refogado e adicione uma gema. Fexhe o pastel e frite, mas com cuidado, pois a gema tem de ficar mole. Sirva em seguida.
Vaza la pro canal do Jesus Gourmet no youtube e veja essa receita passo a passo. Vai logo!!!

RONDELINES RECHEADOS DE PRESUNTO E QUEIJO E PASTA DE COGUMELOS

https://youtu.be/XxjdXTbiGDo