Ingredientes
6 coxas de frango sem pele
2 xícaras de farinha de rosca
2 colheres de sopa de ervas secas (salsinha, cebolinha, orégano, manjericão)
1 colher de chá de pimenta-do-reino amassada grosseiramente
3 gemas de ovo
sal grosso a gosto
Modo de preparo
Misture a farinha de rosca com as ervas secas, a pimenta e o sal grosso.
Passe as coxas nas gemas batidas e envolva-as com a mistura de farinha.
Pressione com as mãos para grudar e formar uma crosta.
Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Dica: Para ficar mais picante, junte pimenta-calabresa em flocos na farinha de rosca.
Nenhum comentário:
Postar um comentário